Entschalungsanlage FBR
Kategorie: Kakao
Schlagwörter: Entschalung, Kakao, Kakaobohnen, Nibs, Schokoladenproduktion
Beschreibung
Effiziente Entschalung von gerösteten, vorbehandelten und rohen Kakaobohnen.
Die Effizienz der Entschalung hat einen direkten Einfluss auf die Wirtschaftlichkeit einer Produktionslinie. Die Vermeidung von Nibverlusten ist der wichtigste zu berücksichtigende Faktor. Das hochmoderne Design der Entschalungsanlage und sein perfektes Zusammenspiel von Bruch, Produkteinfluss, Siebgröße und einstellbarem Vakuum sorgen für maximale Ausbeute bei sauberer Trennung von Nibs und Schalen.
Konstruktionsmerkmale
- Schonendes Brechen und frühzeitiges Trennen der Produktströme, um feine Partikel zu vermeiden
- Unterschiedliche Zerkleinerungssysteme (Walzenreflex, Zentrifuge, Doppelwalzenrückführung usw.) können auf Anfrage ausgewählt werden
- Abtrennen von Nib und Schale bei verschiedenen Fraktionen und Entfernen der Schale durch Luftstrom
- Hervorragendes Trennergebnis: Nibverlust 0,15-0,25%; Schale in Nibs <2% (1,75%)
- Perfekt aufeinander abgestimmte Siebdeckgrößen und Aspirationskanäle sorgen für eine perfekte Trennung. Die Höhe der Kanäle kann eingestellt werden.
- Die Aspirationsbox kann für Wartungsarbeiten nach hinten bewegt werden – Siebbox und Rechen können leicht gereinigt werden.
- Die Aspirationsbox ist in zwei Abschnitte unterteilt – der Unterdruck kann genau eingestellt werden.
- Auf Wunsch kann der Unterdruck vollautomatisch geregelt und eingestellt werden